El marisco es rico en minerales, destacando el zinc, que estimula el sistema inmunológico, ayuda a prevenir resfriados y hace que aumenten nuestras defensas. Ayuda a aliviar la inflamación, actúa como antioxidante, ayuda a curar la heridas, a la división celular, apoya la fertilidad tanto...
¿Sabías que la energía disponible para el organismo no se distribuye de manera igual por todo el cuerpo? Es el cerebro quien controla los flujos de energía, y como dice el refrán, “quien parte y reparte, se lleva la mejor parte”. Ante una necesidad, el cerebro...
Cantidad: 1 ración Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes 150 gr. de migas de bacalao desalado. 2 huevos. Media cebolla mediana. 1 boniato pequeño. 5 aceitunas negras. Una pizca de sal. Una pizca de pimienta negra al gusto. 2 cucharadas soperas de AOVE. Perejil fresco. Preparación Pela el boniato y rállalo con una mandolina, como si fuesen patatas...
La resistencia a la insulina está relacionada con altos porcentajes de población enferma. Pero contradictoriamente, su origen podría deberse a una respuesta evolutiva clave para nuestra supervivencia como especie. Siguiendo la teoría de Sharon Moalem en La enfermedad del más débil, ¿podría ser la resistencia a...
Cantidad: 1 ración Tiempo de preparación: 45 minutos. Para esta receta, te propongo cocinar un pulpo entero (de unos 2 kg), utiliza una ración para la comida y con resto del pulpo lo puedes trocear, dejar enfriar y congelar en raciones. De esta manera, tendrás el pulpo...
¿Te sientes estresad@? ¿Últimamente das más paseos a la nevera entre horas? El efecto llamado “comer por estrés” no es un invento del marketing, sino una reacción fisiológica de nuestro organismo. El estrés le indica a nuestro cuerpo que tenemos un problema, y nuestro sabio organismo,...
Cantidad: 1 ración Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes 150 gr. de espaguetis de sarraceno. 2 cucharadas soperas de AOVE Media cebolla.. 1 lata de sardinas. 3 anchoas. 20 gr. de uvas pasas. 20 gr. de piñones (o nueves o almendras) Medio limón. 150 gr. de perejil fresco picado. Sal. Pimienta negra recién molida Preparación Pon una olla con agua...
La leptina es una hormona metabólica que se produce en el tejido adiposo blanco (grasa abdominal) Una de sus funciones es informar al cerebro de la cantidad de energía: A mayor nivel de leptina en sangre, más energía en forma de grasa tenemos. El cerebro...